CEKER AYAM ASEM MANIS

22.29 |

CEKER AYAM ASEM MANIS
ceker ayam asem manis
ceker ayam asem manis
bahan
  • 16 ceker ayam, dicuci bersih, potong-potong
  • 6 cabai merah besar, potong-potong
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat segar
  • 8 cabai hijau besar, potong-potong
  • 10 cabai rawit merah
  • 1,5 ons jamur kancing, iris
  • 1 liter air
  • 2 batang serai, memarkan
  •  1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu instan rasa ayam
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
bumbu yang dihaluskan
  • 10 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 5 siung bawang putih
taburan
  • daun kemangi secukupnya
cara membuat
  • panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  • masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica dan air, masak hingga ceker lunak.
  • masukkan kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi. masak sebentar, angkat.
  • sajikan hangat dengan nasi putih.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Diposting oleh aneka masakan terlengkap.

0 komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)
.author-box { background: #f0f0f0; margin: 20px 0 40px 0; padding: 10px; overflow: auto; color:#888; font-family:verdana, sans-serif; } .author-box p { margin: 0; padding: 0; } .author-box a{ color:#666; } .author-box img { background: #FFFFFF; float: left; margin: 0 10px 0 0; padding: 4px; }